Dieta Pierre Dukan

"Pokud jste na dietě, měli byste jíst libové maso, nejlépe vařené, dobře a stonek celeru, " řekl mi mnozí, "a jíš kotlety s chlebem a dokonce i dort. " Ano, jím kotlety a chléb, pizzu a hamburgery, sušenky a koláče, ale ano, přátelé, jsem na dietě! Je pravda, na dietě! Najednou? V tomto ohledu se zabývám všem svým poděkováním jednomu muži, francouzskému odborníkovi na výživu - Pierre Ducan. Koneckonců, to byl on, kdo vynalezl tuto metodu hubnutí, to byl on, kdo vytvořil tak nádherný energetický systém, který obsahuje poměrně velký seznam povolených produktů a umožňuje vám vytvořit kulinářské potěšení z nich. To vše funguje velmi efektivně, dává výsledky a co je nejdůležitější, umožňuje vám jíst chutné a rozmanité. Ale pojďme v pořádku.

Kde začít s dietou

První a nejdůležitější věcí, kterou je třeba udělat před zahájením stravy, je vypočítat vaši pravou hmotnost na oficiálních webových stránkách Dukanu a také získat osobní program s trváním všech fází.

1. Nezanedbávejte doporučení, která obdržíte svým e-mailem. Pokud vám program vypočítá správnou hmotnost 55, pak je to vaše správná hmotnost a nemusíte se snažit o 45 kilogramů vynalezených.
2. Přísně dodržujte řádek doporučený. Pokud vás program vypočítal po dobu prvních 3 dnů, v žádném případě jej nerozšiřuje ve své vlastní iniciativě.

Strava je zakázána od lidí mladších 18 let, podle nejnovějších údajů však Ducan umožnil dietě dívkám od 17 let, chlapci pouze ve věku 18 let.

Fáze Dieta Ducan

Podstatou stravy francouzské výživy je, že by měla být rozdělena do 4 fází:

Útok je nejkratší ze všech fází, což je důležitý mechanismus pro zahájení práce celého systému hubnutí.

Střídaná nebo plavba je dlouhá fáze stravy, během níž dochází k hlavnímu hubnutí.

Konsolidace nebo konsolidace - fáze zaměřená na hladký přechod těla na správný výživový systém, což pomáhá napravit dosažené výsledky a vyhnout se zpětné sadě hmotnosti.

Stabilizace je fáze, která se doporučuje dodržovat celý svůj život, aby se zachovalo dosažené výsledky.

Režim pití se nezmění pro všechny fáze - nejméně 1, 5 litru čisté vody denně.

První fází je útok

Toto je nejkratší a nejúčinnější ze všech fází stravy, protože je schopen zahájit procesy metabolismu a umožňuje vám získat počáteční výsledky v krátké době. Princip výživy pro toto období je založen na konzumaci pouze proteinových potravin, s výjimkou uhlohydrátů a minimalizaci tuků. Doba trvání této fáze je od 2 do 7 dnů.

Předpokladem pro fázi útoku je denní konzumace ovesných otrub v množství 1, 5 polévkových lžic.

Útok jeviště zahrnuje následující povolené produkty:

Loof Maso

• Hovězí maso - všechny části kromě antrakot a žebra;
• Telecí maso;
• Jezdec;
• Králičí;
• Hovězí maso je hovězí a lýtkovou jazyk, játra.

Vepřové a jehněčí je ve fázi útoku zakázáno

Ptačí maso

Každý pták je povolen s výjimkou kachen a hus:

• Kuře, stejně jako kuřecí játra, žaludky;
• Turecko;
• Guinea drůbež;
• Křepelka;
• Partridge atd.

Ryba

Pro tyto produkty neexistují žádná omezení. Je povoleno i tukové odrůdy ryb, jako je makrela, losos, sardinky atd. Navíc je tato kategorie povolena:

• Konzervované ryby, pouze ve své vlastní šťávě;
• Uzená ryba;
• Krabí hole.

Mořské plody

Stejně jako v případě ryb je mořské plody bez výjimky:

• Krevety;
• Chobotnice;
• Mušle;
• Krabi, raky, humři;
• Ústřice atd.

Šunka

Nejdůležitější pravidla při výběru šunky:

1. Obsah tuku na 100 g produktu by neměl překročit 4%;
2. Ham by měla být kuře nebo Turecko.

Vejce a mléčné výrobky

• Vejce (kuře, křepelka) mohou být konzumována v jakékoli formě - vařená, omeleta nebo smažená, co je nejdůležitější, použijte pánev s nátlakem na povlak při smažení vejců a připravují se bez přidávání oleje (při povolení k omažení 1 kapky oleje).

Pokud máte v krvi vysokou hladinu cholesterolu, musíte omezit spotřebu žloutků až 3-4 kusů týdně. Proteiny mohou být spotřebovány v neomezeném množství.

• Hlavní pravidlo je, že tyto výrobky by neměly mít cukr 0%obsahu tuku, sýr s obsahem tuku, sýr z obilí, měkký tvaroh, jogurt, mléko atd. Hlavním pravidlem je.

Druhou fází je střídání

Tato fáze je, že do nabídky se přidávají různé zeleniny a byliny. Hlavním pravidlem jeviště je alternace dnů čistého proteinu a proteinu vegetativních dnů.

Každý si může pro sebe vybrat střídavé schéma: 1/1, 2/2 a dokonce 5/5. Druhá možnost je nejtěžší ze všech navrhovaných a pro tělo poněkud obtížné. Sám Ducan se postupně dospěl k závěru, že nejodolnějším a ne tak únavným střídavým schématem je 1/1, tj. 1 den BO, 1 den CHB.

Ze fáze střídání můžete používat poměrně velké množství zeleniny:

• Okurky;
• Rajčata;
• Bulharský pepř;
• Ředkev;
• Zelí (všechny typy);
• Black Eyed Peas;
• Cibule;
• Špenát;
• Houby;
• Všechny typy listového salátu;
• Lilek;
• Cuketa a Tsukini.

Zakázaná zelenina je také mrkev a řepa - pouze jejich použití by mělo být doprovázeno některými pravidly:

• V surové formě může být tato zelenina spotřebována v neomezeném množství;
• Ve formě ošetřené teplem - až 200 gramů týdně;
• Carrotová šťáva je zakázaný produkt.

Bohužel však ne celá zelenina může být v této fázi stravy spotřebována.

Všechny produkty obsahující škrob jsou zakázány:

• Brambor;
• Fazole;
• Hrášek;
• Čočka;
• Rýže;
• Kukuřice

A také seznam zakázaných produktů stále zahrnuje všechny obiloviny, obiloviny a avokádo, které, i když se jedná o ovoce, je často mylně připisován zelenině.

Kromě bílkovinných potravin a zeleniny provedl v roce 2017 lékař ve stravě určité změny. Například ze střídání jeviště Ducan dovolil jíst ořechy podle normy oleje (to znamená, že dnes jíst přípustnou část ořechů nepoužíváte žádný olej).

• Mandle 25 gramů;
• Surový arašíd 50 g;
• Arachis smažený 35 g;
• Lesní ořech 22 g;
• Ořech 22 g;
• Kešu 28 gr;
• Brazilský vlašský ořech 21 gramů;
• Cedar Nut 22 g;
• Slunečnicové semeno 30 gramů;
• Dýňové semeno 30 g;
• Semena ze sezamu 28 g.

Třetí fáze - konsolidace

Toto je nejdůležitější fáze celé stravy, protože vám umožňuje opravit výsledky a nevrátit se k předchozí hmotnosti. Po dosažení konsolidace si musíte uvědomit, že prošla značná a obtížná cesta v boji proti přebytku kilogramů (někteří lidé s velkou nadváhou, stádia střídání někdy dosáhne roku a ještě více). A jen alespoň proto, aby se zajistilo, že se vaše práce neukáže být marně, stojí za to jít na konec třetí fáze Dukanové stravy.

Tato fáze je nejdůležitější, ale zároveň nejvíce „opuštěná" mezi přívrženci tohoto energetického systému. Psychologicky mnoho lidí, poté, co dosáhli požadované váhy, zastavily stravu. S radostí se vrhnou do všech těžkých a v důsledku toho „jedí" všechno zpět.

Doba trvání fáze fixace se počítá podle vzorce - 10 dní stravy pro každý ztracený kilogram. To znamená, že pokud jste byli upuštěni o 10 kg na stravu, znamená to, že stadium konsolidace bude trvat 100 dní, pokud 35 kg, pak téměř rok musíte dodržovat všechna pravidla Dr. Ducan.

V této fázi se do stravy, která je již známa, přidávají následující produkty:

• Ovoce;
• Celozrnný chléb;
• Sýr;
• Nové typy masa;
• Produkty obsahující škrob;

V této fázi již není nutné střídat dny na proteiny a proteinové vegetabilní, ale předpokladem je 1 proteinový den v týdnu pomocí produktů, které jste použili ve fázi útoku (to by mělo být zpravidla ve stejný den v týdnu).

Ovoce

Počínaje stadií fixace můžete jíst 1 část ovoce. Část je samozřejmě relativní koncept a pro osobu vypadá jinak, ale v průměru se jedná například o 2 meruňky nebo 1 jablko, plátek melounu, malý talíř borůvek nebo jahod atd.

Ve fázi fixace jsou zakázány následující ovoce:

• Banány;
• Hroznový;
• Sušené ovoce.

Celozrnný chléb

Dalším příjemným doplňkem nové fáze Ducanovy stravy je chléb. Je důležité pouze vybrat chléb ve složení. Mělo by to být otrub nebo otruby (tj. Chléb těsto není vyroben z mouky, ale výhradně z otruby), nebo z celého zrnu (tento chléb by měl zahrnovat pouze hrubou mouku).

Část přijatelná na konsolidaci fáze je 2 plátky chleba.

Sýr

Dalším novým produktem v této fázi bude sýr. Je výhodné vybrat pevné sýry a vyloučit sýry jako BR, Rocker a kozí sýr. Z sýrů prezentovaných na našich policích je vhodné vybrat takové sýry jako:

• Pohekhonsky;
• Kostroma;
• Holandský;
• Gauda a další.

Hlavním pravidlem při použití sýra je jeho část, jejíž hmotnost by měla být 40 gramů.

Nové typy masa

Do již existujícího seznamu různých druhů masa můžeme přidat několik dalších typů:

• Křeček jehněčího - hlavní věcí je vyhnout se samé horní vrstvě;
• Pečené vepřové;
• Obyčejná šunka - to znamená, že na obsah tuku v šumu se již nemůžete soustředit.

Produkty obsahující škrob

V první polovině jeviště je konsolidace povolena 1 část produktů obsahujících škrob týdně a ve druhé polovině - 2 porce

Kalkulačka nerozděluje fázi fixace na polovinu. Můžete to udělat sami, sledujte svůj pravítko. Například, pokud jste podle výpočtů přiděleni na 100 dní, bude prvních 50 dnů její první polovina, druhá, druhý.

Podle vašeho vkusu a touhy si vyberte produkty z níže uvedeného a užijte si lahodná jídla. Nezapomeňte na to, že ze všech následujících položek si můžete vybrat pouze jeden a jíst pouze 1 čas za 7 dní.

Těstoviny

Tato kategorie produktů je v této fázi nejpřijatelnější. Hlavní věcí je vybrat těstoviny připravené z pevných odrůd pšenice a také v procesu přípravy, aby se zabránilo přidávání oleje nebo mastných sýrů. Jako doplněk k těstovinám můžete vzít malé množství parmezánového sýra na posypání nebo vyrobit omáčku z čerstvých rajčat.

Část těstovin je 220 gramů

Čočka

Velmi užitečný produkt, bohatý na pomalé uhlohydráty, které lze spotřebovat ze fáze fixace. Pravidla jsou stejná jako v případě těstovin - se nepoužívají pro olej vaření.

Část čočky je 220 gramů

Cossus, Polenta, Bulgur

Dalším přírůstkem v naší stravě jsou vynikající výrobky z orientální kuchyně. V naší kuchyni jsou to vzácní hosté, ale v této fázi stravy si stále mohou dovolit malé množství. Pravidlo přípravy zůstává nezměněno - nepřidávejte olej.

Část je 200 gramů

Rýže a brambory

Tyto dva produkty jsou umístěny na konci našeho seznamu ne marné. Ze všech inovací - rýže a brambory se doporučuje, aby se co nejméně konzumovaly. Pravidla přípravy se nezměnila - vaříme bez přidání oleje. Je vhodné si vybrat rýži divokou nebo negorged, stejně jako hnědé nebo basmati. Pokud jde o brambory - hlavní pravidlo - můžete je vařit pouze nečinou (v jednotné) páře nebo pečit v troubě.

Část rýže je 220 gramů.

Část brambor je 125 gramů.

Čtvrtou fází je stabilizace

Takže jsme se přiblížili k závěrečné fázi Dukinovy stravy. Tato fáze je podle svých pravidel velmi krátká, ale je to nejdelší ze všech předchozích - musíte tuto fázi pozorovat celý svůj život. Ale nebojte se - již jste dosáhli správné váhy, již jste ji stanovili, nyní je hlavním úkolem zachránit jej na celý život. To znamená, že se jen snažíte jíst správně (s výjimkou škodlivých potravin, jako je cukr, rychlé občerstvení atd. ). Pravidla jsou naprosto jednoduchá:

• Režim pití;
• 3 polévkové lžíce ovesných otrub denně;
• 1 čistě proteinový den každý týden.

Nabídka na týden (příklady)

V této části vám bude představena přibližná týdenní nabídka dělená fázemi. Stojí za zmínku však, že tato nabídka je postavena výhradně na jednoduchých jídlech, která nevyžadují dlouhou přípravu. Ve skutečnosti existuje obrovské množství receptů, které rozjasní dny a měsíce strávené za tuto stravu.

A pamatujte, že Ducanova strava vás neomezuje v počtu použitých jídel, nenutí vás vypočítat kalorie. Hlavním pravidlem je používat pouze produkty ze seznamu

Nabídka pro útok

Nezapomeňte, že byste měli být v této fázi tak mnoho dní, kolik jste vypočítali kalkulačkou oficiálního webu! Nezvyšujte tuto fázi ve své vlastní iniciativě.